Piernik mojej mamy w 5 minut.

Kolejne ciasto mojej mamy, tym razem piernik. Zapach cynamonu i świąt. Piernik ten robi się bardzo szybko. Kilka minut przygotowań i do piekarnika. Mi najlepiej smakuje piernik następnego dnia. A Wam?

Składniki:

• 200g masła
• 1.5 szklanki cukru
• 1.5 szklanki mleka
• 4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 3 jaja
• 3 łyżki kakao
• 4 łyżki powideł śliwkowych 
• 1 szklanka bakalii 

Wykonanie:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, termoobieg.
2. W rondelku roztapiamy masło dodajemy cukier i mleko.Podgrzewamy około 2 minuty. Nie gotujemy.
3. Mąkę, przyprawę do piernika, proszek, sodę, jaja, kakao i powidła mieszamy, dodajemy roztopione masło.
4. Całość miksujemy 1 minutę.
5. Na koniec dodajemy posiekane bakalie. Przelewamy masę do 2 keksówek. Wstawiamy na około 50 minut.