porcja: 2 osoby + maluch
Trudno określić ile będzie sztuk placuszków, ponieważ można je zrobić w różnej wielkości.
Składniki:
- 500g serka wiejskiego
- 1 szklanka mąki owsianej
- 2 jaja
- 1 szklanka wybranych owoców suszonych: żurawina, rodzynki, daktyle, morele
- 1 szklanka wybranych orzechów: pekan, laskowe, włoskie, brazylijskie, migdały
- 2 łyżki cynamonu
- 2 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 3 łyżki sezamu niełuskanego
- 4 -5 łyżek oleju do smażenia
Wykonanie:
- Do serka wiejskiego dodajemy wszystkie pozostałe składniki, oprócz oleju. Orzechy i owoce typu daktyle, morele powinny być rozdrobnione na mniejsze części. Mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i łyżką nakładamy placuszki.
- W momencie kiedy placuszki się podpieką na kolor złoty (ok 5 minut) przerzucamy na drugą stronę i zarumieniamy.
- Podczas smażenia dolewamy kolejne dwie łyżki oleju.
- Placuszki podajemy polane syropem z agawy lub miodem, posypujemy wiórkami, suszonymi owocami.
Wygląda smacznie :)))
OdpowiedzUsuńzrobiłam . Bardzo mi smakowały.
OdpowiedzUsuń