Bruschetta z pomidorami i bazylią.

Pyszne i bardzo szybkie niedzielne śniadanie. Uwielbiam takie rozpoczęcie dnia. To Was zaskoczy!

Składniki:

• 4 bułeczki pełnoziarniste
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 300g pomidorków koktajlowych
• 3 ząbki czosnku
• 5 łyżek posiekanej świeżej bazylii
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, góra- dół.
2. Bułeczki kroimy na pół i polewamy oliwą, wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.
3. Do miseczki dodajemy pokrojone na dość małą kostkę pomidory, przeciśnięty czosnek przez praskę i posiekaną bazylię. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
4. Po około 4-5 minutach bułeczki powinny być chrupkie z zewnątrz ale miękkie w środku, wtedy je wyjmujemy z pieca i na wierzch kładziemy przygotowane pomidory.
5. Jemy na ciepło.